Όμιλος Διατροφής – Μαγειρικής / Ζαχαροπλαστικής Τέχνης

Η εφηβεία είναι η κατάλληλη περίοδος για να αποκτηθούν σωστές διατροφικές συνήθειες, που συμβάλλουν στη σωματική αλλά και στην ψυχική ευεξία των ατόμων σε όλη τους τη ζωή. Τα παιδιά, στο πλαίσιο του νέου αυτού ομίλου, θα μάθουν να επιλέγουν πρώτες ύλες, να προτιμάνε τοπικά προϊόντα εποχής, να αξιοποιούν και να συνδυάζουν τα υλικά τους με στόχο να ετοιμάζουν νόστιμα θρεπτικά πιάτα. Η βιωματική εμπειρία της παρασκευής αλμυρών και γλυκών εδεσμάτων βοηθά τους εφήβους να επιλέγουν τροφές με βάση τον συνδυασμό υγείας και γεύσης και να αφυπνίσουν το γευστικό τους αισθητήριο. Παράλληλα, μαγειρεύοντας σε ομάδες, καλλιεργούν τη δεξιότητα της συνεργασίας, της οργάνωσης της σκέψης , της γρήγορης και αποτελεσματικής εκτέλεσης βημάτων προς την επίτευξη ενός στόχου. Τέλος, οι μαθητές γνωρίζουν τη γαστρονομία της πατρίδας μας αλλά και άλλων χωρών, ως συστατικό στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς ενός τόπου.

Εκπαιδευτικός ομίλου: κα Έλενα Παυλίδου